“南江黄羊大酒店”餐饮品牌建设推广工作专题会召开

    6月9日，“南江黄羊大酒店”餐饮品牌建设推广工作专题会在会议中心一会议室召开，县委副书记、县长李善君，县委常委、副县长万国，副县长赵燕飞、杜晓莉、朱飞鹏出席会议。

    在听取相关发言后，李善君指出，南江黄羊大酒店餐饮品牌建设是一个系统工程、品牌工程，作为建国以来第一个国内肉用山羊品种，“南江黄羊大酒店”餐饮品牌建设要按照国家品牌来打造，既要立足南江，又要跳出南江。

    李善君强调，“南江黄羊大酒店”品牌设计标准要做到速度快、质量高。要挖掘文化内涵，统一形象设计，充分体现南江黄羊文化。在建设过程中，县食药监局、工商质监局、环保局等部门要提前介入，让“南江黄羊大酒店”品牌和实体店建设不走弯路。要注重餐饮经营团队的组建和人员的培训，做到同步筹划、同步推进。县级各部门、县餐饮协会、餐饮企业要加强沟通，协同配合，发挥各自优势，通过资源整合、企业联合、市场融合加快促进品牌建设。

    李善君要求，要抓好“南江黄羊大酒店”实体店的科学布局、店面设计，做好总店、旗舰店、直营店、加盟店、餐饮一条街、体验培训基地的规划部署，形成餐饮产业集群。要抓住特色菜品开发这个关键，固化制作工艺，形成统一标准，统一食材供应，充分利用南江丰富、优质的食材，以“南江黄羊大酒店”带动翡翠米、金银花、茶叶等农产品发展。

    万国主持会议，赵燕飞、杜晓莉、朱飞鹏分别就如何加快推进“南江黄羊大酒店”餐饮品牌建设提出了意见和建议。

    县府办、宣传部、财政局、旅商局、农业局等相关单位及北牧集团、城投公司、德健南江黄羊、益雅农业等企业负责人参加会议。